PRIVATE DINING
Ga mee op ontdekkingsreis - verrassende smaakcombinaties, unieke kooktechnieken, de perfecte setting voor jouw privé diner. Welkom bij Chef Hugo - Private Dining.
JOUW AVOND, GROEP & MENU
Alle aandacht voor jouw gezelschap
Alle aandacht voor jouw gezelschap
Alle aandacht voor jouw gezelschap
Alle aandacht voor jouw gezelschap
Alle aandacht voor jouw gezelschap
Alle aandacht voor jouw gezelschap
CHEF HUGO'S MENU
Kies voor het Menu van het Seizoen, van een topchef of een Menu op Maat
Recepturen van bekende
Michelin-sterren chefs
Als je eenmaal de smaak van Michelin gerechten te pakken hebt, is er geen weg meer terug. Mijn ontdekkingsreis langs talloze restaurants en kookboeken van Michelin sterrenchefs van naam, brachten de inspiratie en technieken om spannende smaakcombinaties voor jou te serveren. Laat je meevoeren naar de top, maar dan gewoon hier bij jou in de buurt.
VEEL GESTELDE VRAGEN
Wat is een thuisrestaurant?
Chef Hugo stelt voor jouw diner zijn thuisrestaurant ter beschikking. Je zit dichtbij de keuken waar de gerechten live worden bereid. Je dineert op dezelfde verdieping aan de tafel die voor jouw gezelschap is ingedekt. Jouw privé diner dus, met een menu naar jouw keuze. Garantie voor een avond waarin alle aandacht naar jou uitgaat en je met jouw tafelgenoten kunt genieten van jullie eigen sfeer in de professionele setting van een restaurant.
Met hoeveel personen kunnen we terecht?
Bij het thuisrestaurant in Hoofddorp centrum is er plaats voor één groep per avond met een grootte van 8 tot 12 personen. Op locatie kunnen we tot 24 personen een passend diner verzorgen. Neem contact op voor meer informatie.
Waarom geldt de menukeuze voor het hele gezelschap?
De bereiding van de gerechten binnen het menu zijn complexer dan je doorgaans bij restaurants kan krijgen. Door deze complexiteit is het niet mogelijk om per persoon aparte menu’s te bestellen. Wel kunnen er aanpassingen aan het menu worden gedaan als iemand in jouw gezelschap bijvoorbeeld specifieke dieetwensen heeft.
Zijn er bijpassende wijnen beschikbaar?
Uiteraard zijn er wijnen beschikbaar die bij elke gang van elk menu de smaakervaring helemaal “af” maken. Beschikbaar in 3 niveaus: Pure eenvoud €25 p.p. / Next level €35 p.p. / Subliem €50 p.p.
Is koken & dineren op locatie ook mogelijk?
Jazeker! Chef Hugo zal vooraf met je doornemen welke mogelijkheden de keuken op jouw locatie heeft, om er zeker van te zijn dat de gerechten op de juiste wijze kunnen worden afgekookt en opgediend. Neem contact op en we bespreken alles door om tot een onvergetelijke avond te komen.
Chef Hugo van Schaik,
aangenaam!
Ontwerper van dagelijks beroep – gepassioneerd thuischef sinds 2012. “Thuischef zijn geeft mij de gelegenheid om alles wat ik op culinair vlak ontdek, te delen met de wereld. Als kind hield ik al van de gezelligheid van gourmetten met de hele familie met kerst, in mijn jeugd heb ik het geluk gehad menig bovengemiddeld restaurant te bezoeken. De combinatie van die twee ingrediënten stop ik in de diners aan mijn eigen chef’s table.
© 2025. Alle rechten voorbehouden.